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菊川市の森本酒造。 社長がまた面白そうな酒を出してくれそうです!
森本酒造2袋井市、掛川市での打ち合わせの帰途、菊川市の森本酒造に立ち寄りました。

仕込みの時期も終わり、醪の搾りに忙しい時期。きっと搾りたての、新しいお酒があるのでは! と期待しながらの訪問です。

森本酒造は蔵元杜氏、森本社長自らが杜氏を務めています。というより、ほぼ一人で酒を造っています。以前にも書きましたが、私は森本社長の造る酒が大好きで、時折、こちらに寄らせていただいています。

---- 社長、もう絞りの時期ですよね?
「ああ、明日、大吟醸を搾る予定だ」
---- しまったー、明日来ればよかった(笑) 今年の造りはどうでしたか?
森本酒造1「米がダメだな。今年は難しかった…」
などといろいろお話を聞きながら、
---- 社長。例のアレはもう搾ったのですか?
「アレか。もう搾ったけど、まだビンに詰めてない。思ったより出来が良かったぞ」
---- そうですかー!それ飲みたいですよ。そうだ!これからビンに詰めませんか。
「お前、無茶ぁいうな!」
---- でも折角お邪魔したから、なにか1本買いたいですけど。何かないですか?

濁り酒生と無理を言って、出していただいたのがこのお酒。まだビン詰めしていない例のお酒の濁りを、ほんの少しだけビン詰めしておいたものだそうです。まだ出荷日も商品名も決まっていないお酒ですので、スペックなどもまだ言えません。

出荷する日が決まったら、静岡市のとみた屋さん、浜松市なら入野酒販さんで、きっと手に入ると思います。気になる方は、お店に問い合わせてみてください。
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