スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | C(0) | T(0) |
<< ブーケのカスタードプリン様! あんまり美味しそうで、ついつい…  main  富士山靜岡空港に行ってきました。あんまり小さな建物でビックリ! >>
楽しく、勉強になった一夜 富士正酒造訪問  静岡県富士宮市下条

千代泉先夜、ご縁があって、以前から懇意にしていただいている富士正酒造の蔵元である佐野社長、そして、株式会社寺内の寺内社長と酒席をご一緒する機会がありました。

寺内社長は酒造りに欠かせない材料や設備を扱っており、裏方に徹していらっしゃいますが、お酒造りのプロフェッショナル。超がつくほど多忙な方ですので、こんな風にお会いできるのは、僥倖というしかありません。このお二人と、私の仲間と計4人。もう、楽しいに決まってます〜♪

右の写真は、富士正酒造の酒粕で醪を造り蒸留した、「千代泉」という粕取り焼酎。佐野社長自慢の1本。いや、千代泉は本当に隠れた名酒です。舌を刺すような嫌な刺激は皆無。味・香とも十分で、舌にとろみを感じるほど。でも、飲み下した後に、爽やかな香が鼻に抜ける。本当に美味しい…
 
二先生お二人から、海外の酒造事情など、いろいろなお話をうかがったのですが、私たちの知りたかった焼酎の原料毎の仕込の違い、蒸留器の話、貯蔵した焼酎の熟成の仕組みなど、貴重なレクチャーをたくさんお聞きすることが出来ました。本を読んでも分からない事ばかりで感激しました。

若輩浅薄な我らの疑問・質問に、丁寧にお教えいただき、ありがとうございました。お二人に本当に心から感謝の一夜でした。

本格粕取り焼酎「千代泉」は富士正酒造HPからも注文できます!
千代泉 720ml:1,150円  1800ml:2,293円

興味のある方はぜひお試しを。超おススメです!
「千代泉」は 焼酎を飲みなれた、焼酎好き、焼酎の玄人の方ほど評価が高いです。
紹介する度、靜岡に、地元にこんな旨い焼酎があったのかー!と驚かれます。

富士正酒造ホームページ:http://www.fujimasa-sake.com/index.html

| 「呑む」関係 | 12:27 | C(0) | T(0) |
スポンサーサイト
| - | 12:27 | C(0) | T(0) |
Comment








Trackback

Calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< May 2017 >>

Entry

Comment

Archives

Category

Link