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また相生町の「らーめん勢」さんに行ってしまった。
他の方のブログを見ていたら、「ら〜めん勢」が正しい表記と書いてありました・・・
そうなのね。。。でも変換が大変なので「らーめん勢」にさせてもらいます ^^;

今日はすがいさんまで歩こうと思っていたのですが、もう花粉症がひどくって、
近場の勢さんにしました。

すぐ近くにラーメン屋さんが出来てくれて、本当にありがたいなぁ。



今日は塩ラーメン(680円)にしました。私、普段は塩ラーメンって頼まないのですが、
なんだか今日は塩の気分でした。

味的にはアッサリめの鶏ガラがベースなんですが、脂やコラーゲン的なネットリ感もあり。
豚骨と同様、パンチはない。ないんだけど、なんだろ、悪くないですね。

具のうずらの卵が懐かしい感じ。鶏の肉団子は少し食感が粗いですね。
もう少しツナギを増やすか、もっと練りこんでもいいのではと思います。



チャーシューは、お肉屋さんのチャーシューって感じで私は好き。
特にこのタレが、いかにも肉屋の焼き豚に付いて来る、
赤いキャップの半透明の容器に入ったタレって味で、なんか嬉しい。



またお店の案内資料をもらって来るの忘れました。
藤枝にもお店があるらしいですね。


| 鷹匠界隈のお店 -- 中華 -- | 12:00 | C(4) | T(0) |
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Comment
美味しそうなラーメン
いいですね
Posted by: ryuji_s1 |at: 2012.03.19 9:08 PM
ryuji_s1さん

至近に新しいラーメン屋さん。
とっても助かってます^^
Posted by: koyahi |at: 2012.03.19 11:10 PM
koyahiさん
コメント有り難うございます
いつもうれしいです
Posted by: ryuji_s1 |at: 2012.03.20 8:49 AM
ryuji_s1さん

こちらこそです。
いつもありがとうございます!
Posted by: koyahi |at: 2012.03.24 7:12 PM








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